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“滋啦~”
随着快速的几下翻炒,锅里面甚至燃烧起了一点火苗。
“滋啦~”
赵长安往锅里加了一点点热水,开始飞快的放调料,因为酸菜本来就是咸的,所以只放了胡椒味精,点了几滴小磨香油,然后再把箭杆白全部炒了进去。
又是如同行云流水一般的快速翻炒,使得锅里面的菜受热均匀,以及佐料和河虾汁能够更好的和箭杆白融合,再撒上一把青翠的蒜苗和白玉一样的蒜苗头,起锅。
厨房里被一种新的微酸微辣又充盈着河虾的香气占据,这个时间已经到了中午吃饭时间,而且几个女子刚吃了闷罐肉被勾起了食欲,这时候都是满嘴生津,留着口水想吃。
曾晓晓三女和李娟还好说,因为她们都见过赵长安做饭,然而冯采薇和熊蓓蓓则是满脸不可思议的震惊,在她们的脑子里,从来都没有把做饭和赵长安联系在一起。
很显然这个男人,再一次刷新了她俩对他的认知。
赵长安朝锅里倒一点热水,拿着用高粱穗子做的穗帚飞快的刷锅,然后倒油,这次等油温冒烟那一刻,把碗里面已经打散了的鸡蛋倒了进去。
鸡蛋飞快的在锅里膨胀,这个时候的鸡蛋基本都是土鸡蛋,顿时厨房又被鸡蛋的香气占据。
赵长安把鸡蛋盛起来了以后,这次没有涮锅,而是往锅里放了一点热水,把一啤酒瓶里面的西红柿全部倒进锅里,用锅铲稍微拨弄开,好和锅里面的热水融合。
等到‘咕咕’的西红柿开了,他用小勺子放了一点盐,混合一下,又把鸡蛋倒进去又混合了一下,就出锅。
“你这啥都不放,好吃么?”
旁边站着的李娟表示怀疑。
“长安,西红柿炒鸡蛋炒了没?”
这时候厨房外边传来焦凤月的声音,随即出现,手里面拿着一个大大的果盘,里面装着草莓香蕉砂糖橘苹果——
果盘摆的很讲究,很显然是提前就准备好了,想来一开始不拿出来,是不愿意让这个狐狸精熊医生吃。
“已经炒了,姨是怕我炒的不对吧?”
赵长安笑着说道:“对不对也都木已成舟了。”
“我是想着你是城里的少爷,这个做法不一定知道,别的都一样做,就是不需要放调料啥的,就放一小撮盐就行了。”
焦凤月把果篮推到曾晓晓面前:“吃水果,刚才都忘了这事儿了。”
李娟笑着说道:“姨,长安就是这么炒的,可好吃么?”
“好吃的很,这可是我们乡下过年待客除了炖菜最好的菜,尤其是小孩子,一上桌就被抢完了。”
焦凤月的脸上充满了得意:“比肉还好吃!”
——
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