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但第二个要求,可就太难了。
创新菜?
全世界的菜品,都已经这么多了。
各种食材都已经被人类用到极致了。
还有创新的空间么?
而且还要味道至少达到B级!
大二学生们齐刷刷的表示,压力太大。
自己该不会毕不了业了吧?
同学们甚至还怀疑老师都未必能做出创新菜了。
不过很快他们便是沉默了。
因为老师们创造的菜品,他们都见过,甚至都学会了。
“酒醉空心龙虾球“、“宝蓝竹笙翅“、“蜜制野山菌鲍翅汤“、“金牌一品鲍“、“蔬香酥烤鸭““蓝莓山药”……
一众学生直接就惊了。
他们学这些菜的时候,老师根本没说是他们创造的。
他们只以为自己没见识,所以没听过这些菜而已。
却未曾想到,这些都是老师们创造出来的。
网上一搜,果然如此。
外面的餐厅,根本没有这些菜品。
网络上有不少网友,都在夸赞这些在外面吃不到的菜品。
很多客人甚至就是为这些外面吃不到的创新菜,才对星辰食府如此念念不忘。
甚至有餐厅,已经开始尝试复刻。
比如蓝莓山药,就已经陆续在各大菜系的餐厅之中出现。
迎来了一片好评。
至于其他菜品,复刻难度太大。
网络上的厨师论坛里面,甚至有不少厨师在讨论着该如何复刻,惊叹着创造者的厨艺强悍。
看着网络上的这些内容。
学生们除了惊叹于自家老师的牛逼之外。
对于创新菜这个东西,也有了全新的认知。
原来,创新菜未必就全是复杂的。
比如蓝莓山药,就是将山药蒸熟后打成泥,然后挤上淡奶油和蓝莓酱。
三种食材的味道融合在一起,格外清甜美味。
这是老师在做桂花山药的时候,剩下一点山药,脑子里灵光一闪想出来的新菜。
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